スナック菓子を食べることなどほとんどないのだけど、時々無性に食べたくなる時がある。そんな時に買っていたのが「かっぱえびせん塩分35％カット」。塩分を我慢sするのではなく、ちょうどよい塩加減が気に入っていた。 ところが、いつものスーパーの店頭か…

心臓病には塩分コントロールが必須らしい。遅ればせながら、減塩料理のレシピにチャレンジ。この減塩レシピ、「塩控えめ」なんて生ぬるいものではなく、ほぼ「塩なし」だ。 鶏肉と野菜たっぷりのポトフを塩なしで作ってみた。 これがけっこういける。味付け…